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旬な取り合わせ。
旬な取り合わせ。_c0083889_0274610.jpg旬のたけのこに木の芽。

鶏ミンチを生姜とごま油で炒め、
お酒・しょうゆで濃い目にあじつけ。
ゆでた筍とたっぷりの木の芽を入れてさっと炒め煮。
パスタをゆでて、
“たけのこと鶏ミンチのパスタ~木の芽風味”の出来上がり。

   竹 + 旬 = 筍
by hana_in-a-forest | 2007-04-24 22:24 | つくる
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