旬のたけのこに木の芽。
鶏ミンチを生姜とごま油で炒め、 お酒・しょうゆで濃い目にあじつけ。 ゆでた筍とたっぷりの木の芽を入れてさっと炒め煮。 パスタをゆでて、 “たけのこと鶏ミンチのパスタ~木の芽風味”の出来上がり。 竹 + 旬 = 筍
by hana_in-a-forest
| 2007-04-24 22:24
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