「パンが食べたいなぁ。」から始まって、
行き着いたお店は、チーズとワインのお店“marche”。 一度買ってみたいな・・・と思っていたパンやさん、 “Four de h(フール・ドゥ・アッシュ)”のお隣。 メインはチーズフォンデュに決めたので、軽く前菜にシーザーサラダを。 出てきてびっくり! 1/4にカットしたレタスが二切れ並んでる。 その上にかりかりおじゃこと、たっぷりのおろしたて パルメジャーノ・レッジャーノ。シンプルで、おいし♪ メインの“フォンデュータ”はポルチーニ茸入りのチーズフォンデュ。 (何でも本当のフォンデュータは、トリュフをふんだんに入れるのだとか) ふわっと香るポルチーニが美味~。 昔々、かっこつけてポルチーニ茸のパスタを頼んだら、 あまりにもポルチーニが濃厚すぎて全部食べられなかった記憶が・・・。 このくらい控えめで、たまに鼻に抜ける感じで上品なのがちょうどいい。 チーズが少し残ったのでパンの追加をお願いしたら、おいしいものを作って下さった。 チーズをワインで伸ばし、卵を割りいれパンを入れる。 フレンチトーストのようなそれは、さっきまでと違って案外あっさり。 おいしい締めの一品。。。 白ワインXグレープフルーツジュースのカクテルを飲みながら 温かいさつま芋とリンゴのクランブル乗せ withマスカルポーネジェラート。 完食。 ごちそうさまでした。 食欲の秋、はじまりはじまり。
by hana_in-a-forest
| 2007-10-12 22:34
| おいしい
|
カテゴリ
以前の記事
リンク
検索
タグ
最新の記事
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||