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くう・ねる・あそぶ。
2018年のお正月。
よく食べてよく笑い、よく寝てよく遊びました。

いつもと変わらないおせち料理だけど
そんな風に新年を迎えられるって幸せなことだなぁ。。。

ここには写っていないけれど、ローストポークも作りましたよ~。

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そして年末の30日のこと。
満天☆青空レストランを見ていた妹がポチッとした広島の牡蠣!
大晦日出荷で元日に届くって。。。
ヤマトさん、ありがとう。
3種類の牡蠣が山ほどと、広島のレモン、殻を開くための軍手とナイフまで入って用意周到。

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塩田跡で育てられているSUZUKI FARMさん()の熟成牡蠣。
このために、ちゃんと泡の飲み物も用意しました♪

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牡蠣など興味のない人たちはさておいて、
いそいそを殻を開けて美味しそうな牡蠣を取り出す姉妹なのでした。
最初は苦労したものの、コツをつかむと段々慣れてきましたよ~。
写真では伝わらないかも・・・ですが、一番大きな種類の牡蠣は10cm位の大きさ。
それをいくつもペロリといただきました。
レモンをギュッと絞ってちゅるりんと。
たまにお醤油を少し垂らしたり、食べる辣油を乗せてみたり。
買ってあった「いぶりがっこのタルタル」をかけて食べるのをすっかり忘れていて、
もう一つ食べる?と追加で身を取り出したり。。。
生は食べない家族のために蒸し牡蠣も作ってみたけれど、
やっぱり生があっさりしていて美味しい。

元日から食欲旺盛~。
それにしても、おいしかったなぁ。。。

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by hana_in-a-forest | 2018-01-04 01:27 | Comments(0)
秋の旅~美ヶ原高原
今回の旅。
目的は標高2000mの美ヶ原高原でした。
夜は満天の星空、
朝は王ヶ鼻からの絶景パノラマビュー。
…のはずが、あいにくのお天気でかなわず。
また訪れたい場所が増えました。

それでも旅の最終日は快晴。
パノラマコースをハイキング。
時折ふわーっと霧が出ては去る。
そんな繰り返しの中に見えるアルプスはとても雄大。
いつか登ってみたいと思うのでした。

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泊まるとこだけ決めて出かけた秋旅。
お天気に合わせてゆったり過ごせたかな。
温泉にも入れたし大満足。

旅の帰り道、楽しい寄り道が。。。

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by hana_in-a-forest | 2017-10-08 04:12 | Comments(0)
お気に入りの金柑酵母
最近お気に入りの金柑酵母。
何を焼いてもフワッと金柑の香りが漂う♪
今回はベーグル。
クリームチーズをたっぷり塗って、
金柑のコンポートをつぶしながら乗せてサンドして頬張る。
何とも幸せな時間。。。

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by hana_in-a-forest | 2017-03-24 02:44 | Comments(0)
甘空さんのアトリエへ。
友人と神戸北野へお出かけ。
パティシエール甘空さん()のアトリエお披露目会へ。
とても素敵な空間で。。。
アトリエも住みたいくらい。
憧れるなぁ。

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by hana_in-a-forest | 2017-02-19 23:32 | Comments(0)
チョコクグロフ♪
パンデュースのレッスンで、夜な夜な焼きあがったチョコクグロフ。
チョコ・チョコ・チョコ!なので甘いかと思ったら、これが大人なクグロフで。。。
ちょっとした手間暇が何倍もの美味しさに変わるんだなぁ。
シェフのレッスンはいつも楽しくて美味しくて最高♪

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スティックパンみたいな方も、中に秘密が隠されてる☆
味見でちょっと減ってるけどねぇ。。。
ふふふ。




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by hana_in-a-forest | 2014-02-19 23:02 | Comments(0)
小旅行。
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初peach、出発は20分遅れ…。
でも、いいお天気!!
行ってきます♪
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by hana_in-a-forest | 2013-05-23 10:01 | Comments(0)
暑い夏には、やっぱりカレー。
朝一で「酵母を起こす」という一仕事を終え、お買い物をしに街中へ。
お店から一歩出ると、あまりの暑さに耐えきれず・・・。
ちょうどいい時間なのでランチ@grits。

お目当ての老舗ハンバーグは売り切れ。残念。
でも13時を過ぎていたのでデザートがサービスでついてくる。ラッキー♪
野菜の甘みを感じるキーマカレーは後からピリリ。
やっぱり夏はカレーよね?


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by hana_in-a-forest | 2012-07-31 13:57 | Comments(0)
ホットドッグって。
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本来キャベツとウィンナーが定番?
でも、今日焼いたホットドッグパンにはコロッケがとても合う。
普通のとカボチャのと2種類挟んで大満足♪
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by hana_in-a-forest | 2009-12-06 13:46 | Comments(0)
気がつけば生活必需品。
パソコンの調子が悪くなって、はや1ヶ月。
だましだまし使っていたけどもう限界。
少しでも動いている内に…とバックアップをとってみるが、
重いデータは移動できず…印刷さえもできず泣く泣く諦める。

昨夜のこと。
親切なメーカーのお兄さんの助言に従いOSの再インストール。
「データは全て消えてしまうので、くれぐれもバックアップを!」
はい、わかってます。でも動かないから出来ないの〜っ!
と、ひとり眉間にシワを寄せながら戦った数時間。

さくさく動くようになった〜!
ハードがダメになってなくてよかった〜♪

まだまだCD入れてインストール…の作業が続くけど、
お気に入りリストが消えてて呆然としてしまったけど、
でも泣かないっ(>_<)

ふぅっ。
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by hana_in-a-forest | 2009-12-01 13:29 | Comments(0)