先日、名古屋のpieni huoneさんで購入したもの。
ぶなの木の台座から持ち上げると、ホイップクリームのような。 “mina perhonen”の薄口のグラス。 本当にグラスでは使えそうにないので花器として。 お茶用のグラスは、スガハラさんで探してみよう。 #
by hana_in-a-forest
| 2012-06-09 21:58
| お気に入り
いつもはミニ食パン型で焼くパン・ド・カフェを1斤型で。
三つ山でクープ入れてバタートップ。 パラリとグリュエ・ド・カカオ。 少し大人なパン。厚切りトーストがオススメ。 今日は昔の職場の仲間と久しぶりにランチ。 そして久しぶりにパンをプレゼント。 いつもは絶対ゴハンしか食べない旦那様が、 「明日の朝食べよ♪」って言ってるって。 うれしいなぁ。。。 ちなみにそのお宅で私は通称〝パンの人”。 ハムの人・・・みたいね。 #
by hana_in-a-forest
| 2012-06-05 22:53
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昨年は時期を逃してしまった山椒の実。
今年はちゃんと買えてよかった~ ぷちぷちと枝から外す作業、意外と好きだったりする。 気が付けばすごい時間が経っててびっくり。 さっと茹でて水にさらして。 冷凍しとけばお料理に入れられて便利。 一部は『ちりめん山椒』に。 ついてたレシピで作ったら、かなり色濃くなったけど お茶漬けにはもってこいな味。 高知で初めて食べてからお気に入りの〝こなつ”。 きれいなのが手に入ったので皮をマーマレードに。 こなつって、白いわたの部分も苦みがなくって食べられるし 皮もこうしてマーマレードにすれば捨てるとこなし。 パンも焼けたし、いざ実家へ。。。 #
by hana_in-a-forest
| 2012-06-01 15:37
| つくる
これ、ずっと作ってみたかったの!!
『ガトー・ウィークエンド・シトロン』 アブリコタージュにグラスロワイヤル。 息をつめながら一気に仕上げ。 この感覚覚えてる内に作ってみよ。 ・・・と帰りにピスタチオを購入。 準備は万端☆ 5月のもう一つのメニュー『パッションフルーツとホワイトチョコのムース』も いただけてラッキーでした♪ どちらもおいしくて幸せ。。。 #
by hana_in-a-forest
| 2012-05-30 23:19
| まなぶ
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by hana_in-a-forest
| 2012-05-28 23:42
| まなぶ
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