ミニカンパ。
最近、何度か焼いているミニカンパーニュ。
この大きさ可愛いなぁ。

夏なので重すぎず焼きすぎず。
どこまで加水できるか実験的に。
カットしてつやっとみずみずしいクラムが現れるとうれしくなる。

でも・・・10月の試作なんだった。
もう少し重くてもいいのかな。
試作は続く。。。

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# by hana_in-a-forest | 2017-08-31 00:02 | つくる | Comments(0)
紙に刺繍・・・でバースデイカード。
親友に贈ったバースデイカード。
思い立って紙に刺繍。
シンプルにするつもりが意外とカラフルに。

この先に楽しいことが待っていそうな、そんなことをイメージしながら。
誰かを想っての一針一針。
楽しかったなぁ。


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お誕生日おめでとう!
いつもありがとう。


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# by hana_in-a-forest | 2017-08-25 00:05 | つくる | Comments(0)
ジューシーな果実♪
梨のみずみずしい白色が、何とも美しいと感じた朝。
適度な歯ごたえとジューシー感。
おいしいなぁ。

今年の夏は、パン焼きはほどほどに小さなお菓子をたまに焼いてみたり。
ブルーベリー&ラズベリーマフィン。
シュトロイゼルを乗せて小さなマフィン型で。
ひとくちサイズが最近のお気に入り。

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# by hana_in-a-forest | 2017-08-20 23:40 | おいしい | Comments(0)
お土産パン。
実家へのお土産パン。
*プチプチもち麦入り食パン
*マンゴーカルピスのちぎりパン

マンゴーのいい香りに、たまらずちぎってみる。
ふわふわしてていい香り♪
味見だけはぐっと我慢して。。。
夏になると焼きたくなるお気に入りのパン。

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発酵の合間に焼いたラスク。
マスカットレーズン&カランツ入りのカルピスパンと、
ヘーゼルナッツプードル入りのパンにクランベリーが入ったのと2種類。

甘酸っぱくていい香り♪

つまみ食いが止まらなくなる前にさっさと袋に詰めて出かけよう。

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# by hana_in-a-forest | 2017-08-13 23:33 | つくる | Comments(0)
とある夏の日のお昼ごはん、と夕空。
茹でたお素麺をジェノベーゼソースで和えて、翡翠茄子と生ハム乗せたら出来上がり。
5分で簡単お昼ごはん♪
かけたレモンオリーブオイルが爽やか。。。


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大雨警報が出て真っ暗になったけど、ポツリとも降らなかった空。
そんな空が絶妙なグラデーションに早変わり。
素敵な夏の夕暮れ。


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# by hana_in-a-forest | 2017-08-04 23:14 | つくる | Comments(0)
初夏のテーブル。
数ヶ月に一度のお楽しみ。
テーブルコーディネートのお教室、NATURAL DININGさんへ。

今回は『風薫る初夏の極上おもてなし』。
暑い夏を忘れるかのような爽やかなテーブル。
お調理もいつものように作りやすいのに、どれも美味しくて見映えのするものばかり。
ご一緒させていただいた皆さんとの楽しいおしゃべりも加わって、
美味しくて楽しいひとときでした。

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いつも同じアングルになるので今回は俯瞰で。
どこを切り取っても素敵なものは素敵なのでした。

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# by hana_in-a-forest | 2017-07-31 23:08 | まなぶ | Comments(0)
初めての柴漬け作り。
梅干し作りで出来た赤梅酢を使って、初めて柴漬け作ってみました。
と言っても簡単バージョン。

本来は常温で乳酸発酵させて作るなんて、初めて知ってびっくり。
ザワークラウトみたいなもんなのかぁ。。。
やってみたい気がするけれど、それはまた来年。

3日ほどで出来上がった柴漬けは、そでほど酸味もきつくなく
浅柴漬けといったところ。
夏はこういうアッサリ系が嬉しい♪
細かく刻んでお茶漬けのお供にしたいなぁ。。。

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# by hana_in-a-forest | 2017-07-30 18:13 | つくる | Comments(0)
絵になる野菜。
たくさんいただいた夏野菜・・・の一部。
トレイに並べてみたらパッチワークみたいに見えてきて、
こんな風に刺繍を刺しても楽しそう♪・・・とあれこれ妄想。

何かと作りたくて仕方のない今日この頃。

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初めて見たアップルゴーヤ、可愛い♪

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# by hana_in-a-forest | 2017-07-29 23:07 | いろいろ | Comments(0)