昨夜からホシノで仕込んでいたカンパーニュ生地。
10時前には焼き上がり。 休日のブランチにちょうどいい♪ 習ったことを覚えている内に復習!! カンパーニュ大好きなのに、自分でおいしく焼く自信がなくて避けてきたけど、 いいんじゃない?? とは言え、今日の生地は発酵オーバー気味。 まだまだ反省点や次回への課題も多いけど、楽しくなってきた♪
by hana_in-a-forest
| 2011-06-04 10:00
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