先日、ふと立ち寄った北海道展で購入したピクルス(■)。
ピクルス好きなので自分でもよく作るから、あまり買わないもの。 でも!! 今日はこの紫色に惹かれて。。。 「インカパープル」のピクルス。 本当に鮮やかな紫。 お味見させてもらったら美味しくて。 パスタと和えたり、サラダに添えたり、もちろんそのままでも♪ 「しめじ」のピクルスは生姜も効いたお醤油ベース。 こちらはドレッシング代わりにしてサラダをたっぷり食べられる。 パスタとの相性もよし。 添加物を使用せず体にも優しい。 残ったマリネ液にお野菜入れると二度楽しめるって♪ 玉葱入れたら紫色になるかなぁ?と想像するのが楽しい今日この頃。。。
by hana_in-a-forest
| 2012-03-02 22:48
| おいしい
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