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カラフルピクルス。
先日、ふと立ち寄った北海道展で購入したピクルス()。
ピクルス好きなので自分でもよく作るから、あまり買わないもの。
でも!!
今日はこの紫色に惹かれて。。。

「インカパープル」のピクルス。
本当に鮮やかな紫。
お味見させてもらったら美味しくて。
パスタと和えたり、サラダに添えたり、もちろんそのままでも♪

「しめじ」のピクルスは生姜も効いたお醤油ベース。
こちらはドレッシング代わりにしてサラダをたっぷり食べられる。
パスタとの相性もよし。

添加物を使用せず体にも優しい。
残ったマリネ液にお野菜入れると二度楽しめるって♪
玉葱入れたら紫色になるかなぁ?と想像するのが楽しい今日この頃。。。

カラフルピクルス。_c0083889_612878.jpg

by hana_in-a-forest | 2012-03-02 22:48 | おいしい
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