仕事帰りにパン教室へ。
疲れている時の手ごねって、結構いいストレス解消になったりする。 無心にこねてこねて。。。 焼きあがったベーグル2種。 これで終わらないのがシェフのすごいところ。 桜&ベリーのベーグルには、何ともいい香りに焼きあがったハラミをサンド。 ハラミ~??って思ったけど、ルッコラによく似たセルバチコと、 シェフお手製の赤ワインとカシスのソースをかけるとあら不思議。 合う~♪ 空ききった胃は、「焼きあがったハラミをそのまま食べさせて~!!」と訴えてたけど 待っててよかったね。 雑穀のベーグルには、山羊のチーズ・フロマージュブランとおいしいハチミツ。 こちらも美味。 それにしても・・・21時を過ぎてからベーグル2個を平らげてもいいものか??
by hana_in-a-forest
| 2013-04-17 23:55
| まなぶ
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