焼畑農業をしながら住む土地を移動していく・・・なんて
日本では考えられないことだけど、 その昔・・・だけではなく今もなお、そんな風にくらしている民族があるのね。 民俗学の観点から歴史を見るとおもしろい! そんなレクチャーを受けながら飲むお茶はまた一味違う感じ。 今日は大好きな台湾の杉林渓高山茶。 何と言っても香りがいい♪ 飲み終わっても茶杯を手放したくないくらい。 もう一つは鳳凰単叢黄梔香。 きりっとした味とフルーティーな香りが反比例していておもしろいお茶。 お茶もさることながら、お茶うけのお菓子も点心も美味♪ 今日習った気功みたいな手の準備体操、またやってみよう!
by hana_in-a-forest
| 2014-04-18 23:36
| まなぶ
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