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ナニツクロウ?
ナニツクロウ?_c0083889_111187.jpgおじいちゃんの田舎・金沢から届いた加賀野菜。
加賀白菜・加賀蓮根・加賀金時いも・源助大根・金時草・赤唐辛子。
白菜なんて丸々太った大きなのが丸ごと。
大根も蓮根も立派だわぁ。
さて、どうしよう?
親切なことに簡単なレシピもついていたから、
金時草は茹でて酢の物に。
大根はおでんに入れてもいいけど、作りおきの田楽味噌が
あるからふろふき大根に。
葉っぱもきれいについたまま。
ごま油でささっと炒めて味付け。ごまをふって甘辛く。
またまたごはんが進みそう。
蓮根は・・・蓮根まんじゅうに初挑戦してみようっと。
これまた頂き物の銀杏を入れて、ぎんあんをかけておろし生姜をそえてみよう。
金時いもは週末に焼き芋?
困った。白菜・・・お鍋以外に使いたいのに・・・。
う~ん、どうしよう?
by hana_in-a-forest | 2006-12-04 23:04 | もの思ふ
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