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夏野菜いろいろ。
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奈良の農家から届けてもらった有機野菜。
今回はおいしさのつまった夏野菜がいっぱい。
中でもトマト。
こんなにおいしいミニトマト食べたことない!
小さいのにフルーツトマトみたいに甘くて実も肉厚。
ミニなのに食べ応えあったなぁ。。。

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他にも色々。
なす、水なす、ピーマン、伏見甘長、紫ししとう(←初めて見た)、
きゅうり、オクラ(緑のと紫のと)、トマト、ミニトマト、加熱用トマト、
エンサイ(空心菜)、青じそ、バジル、みょうが、ローリエ。

青じそ・みょうが・おくらは早速お昼ごはんのお素麺のお供。
紫色のおくら。こんなにきれいなのに茹でると色が飛んじゃった。

甘いミニトマトは、モッツァレラチーズ・バジル等と夕食のサラダに。
シンプルに塩とブラックペッパー、オリーブオイルで。
なすは中華風マリネ。
加熱用トマトはメインの”豚肉とさつま芋のロースト”のつけあわせ。

まだまだあるお野菜で、来週は中華な晩ごはんと和な晩ごはんを作る予定。

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夏の宴は、女4人で。
焼きたてパンを頬張りながら、おいしいスパークリングワインを飲んで盛り上がる。
そんな食宴も早々に切り上げて、お土産にいただいた花火をしに近くの公園に。
ちびっ子のため・・・なんて言い訳で、実は自分が一番楽しんでいたかも。

お昼のパン作りから始まって、楽しい夏休み気分。
何だろう?このわくわく感は。

by hana_in-a-forest | 2007-08-04 22:25 | おいしい
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